Bibliothèque de Saint-Firmin
Documentaires Cuisine
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Alain Serres, Auteur ; Nathalie Novi, Illustrateur | Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde | impr. 2006Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les r[...]
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Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux p[...]
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Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien. Des tomates farcies, des-crêpes au jambon, un poulet basquaise, riz cuisiné à la crème de chorizo, une salade de pâtes, pesto rosso[...]
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Des recettes originales et diététiques élaborées avec des plantes, des légumes, des légumineuses, des tubercules, des fruits, des céréales, des épices, des graines, etc. Elles ne comportent pas de gluten, de lactose, ni de produits d'origine ani[...]
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Butinant de fleur en fleur, les abeilles capturent leurs parfums dans une substance aux mille nuances d'or : le miel. Produit naturel par excellence, le miel est un trésor de la nature. Allié santé et gourmandise, il enchante lo cuisine de sa ma[...]
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Le premier livre de recettes du " Diable de la pâtisserie ", @gallymini_patisse Gaëlle Le Bellu, alias Gallymini, alias " le diable de la pâtisserie ", partage dans cet ouvrage 50 recettes de mère-grand, desserts infernaux et douceurs diabolique[...]
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Vous le soir devant le frigo pour trouver des idées de repas ' Voici 100 petits plats faciles et rapides pour des soirées gourmandes et sans stress. Soupe de patates douces au romarin, gratin de pâtes aux légumes et au thon, poulet aux légum[...]
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Deviens un chef sans te prendre la tête ! Une cuisine astucieuse, avec des fruits et légumes de saison ! Epate tes potes sans passer une heure en cuisine !
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[Paris] : Mango DL 2020Régalez-vous vegan au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans traces de produits d'origine animale. Toutes les bases, les ingrédients phares, les sources de protéines végétales, plus de 1[...]
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Facile, rapide, bon ! Un voyage culinaire en Asie. Apprenez à cuisiner les recettes parfumées des différents pays d'Asie et faites voyager vos papilles. Laissez-vous guider vers des saveurs exotiques et gourmandes. Sushis, nems, curry vert et au[...]
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Facile, rapide, bon ! Voyagez au pays du Soleil levant Le livre idéal pour apprendre les bases de la cuisine japonaise et régaler vos invités avec des recettes inratables, savoureuses et originales. Sushis, temakis, yakitoris... La gastronomie n[...]
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Cyril Lignac cuisine 45 recette sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Des pancakes au chocolat, banane et chantilly, un financier à la pistache, une île flottante à partager, ou encore une brioche au sucre, un[...]
